La carne de cerdo es un sustituto habitual de la carne vacuna (Shutterstock)

La carne de cerdo es un sustituto habitual de la carne vacuna (Shutterstock)

El presidente de la Asociación Argentina de Productores Porcinos, Juan Uccelli, advirtió que el acuerdo para importar carne de cerdo desde los Estados Unidos pondrá en riesgo la producción local, y aseguró que es algo que «nunca pasó» porque antes los «cambiaban por otro tipo de carne».

Además, explicó que Estados Unidos es «un gran emisor» de una enfermedad porcina complicada que, si ingresara a la Argentina, «sería desastroso» para el sector.

«En la primera negociación que hubo, en Estados Unidos solicitaron la apertura para la importación de carne de cerdo, y del lado argentino, el ministro (Francisco) Cabrera les dijo que sí. En ese momento vinieron con todo el triunfalismo de que la exportación de limones estaba abierta, pero hasta agosto no ha viajado ni un solo limón para allá. Esto nunca sucedió, antes nos cambiaban por otro tipo de carne, ahora nos regalaron», aseguró Uccelli.

El productor afirmó que no se oponen a la apertura de las importaciones pero que reclaman «una competencia leal», que incluya «resguardo» de las condiciones sanitarias.